Законодательство Германии по маркировке, указывающей страну происхождения продукции

1. Главная
2. Новости за рубежом
3. Законодательство Германии по маркировке, указывающей страну происхождения продукции

опубликовано 09.11.2018 12:56

Европейское законодательство защищает данные о происхождении продукции. В Европейском союзе (ЕС) в 1992 г. была введена система защиты и продвижения традиционных для определённых регионов или областей продуктов питания. Система предусматривает нанесение следующих европейских знаков (немецкая версия):

«g.U.»  − защищенное обозначение происхождения,

«g.g.A.» − защищенное географическое указание,

«g.t.S.» − гарантированный традиционный продукт, гарантия традиционности).

Применение таких знаков подтверждает оригинальное качество, предоставляет информацию потребителю о происхождении продукции, поддерживает производство сельскохозяйственной продукции в регионах и областях, препятствует имитации и подделке продукции.

Защищенное обозначение происхождения (g.U.)

Нанесение данного знака на упаковку продуктов питания гарантирует, что их производство и переработка были произведены в определенной области и определенным способом при сохранении всех этапов производства в данной области. Характеристики продукта зависят от того, где он был произведен. На изготовление продукта влияют климатические особенности и географическое положение. Такой знак присваивают пищевым продуктам и винам. В названии чаще всего используется название региона, например,Альгойский горный сыр (Allgäuer Bergkäse g.U.). Производство данного сыра имеет давнюю традицию. Этот сыр производят только из молока, которое получают в регионе Альгой.

Защищенное географическое указание (g.g.A.)

Этот знак предусматривает строгое соблюдение рецептуры. Место производства продукта может изменяться. Применение этого знака должно подтверждать взаимосвязь сельскохозяйственной продукции с областью производства, хотя бы один из этапов производственного процесса должен проходить в заявленном регионе. Такой знак часто можно найти на сырах.

Законодательные акты ЕС, регулирующие применение двух указанных знаков:
− Регламент (EU) № 1151/2012 Европейского парламента и Совета от 21 ноября 2012 г. по схемам качества для сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов;
− Исполнительный регламент Комиссии (EU) № 668/2014 от 13 июня 2014 г., устанавливающий правила по применению Регламента (EU) № 1151/2012 Европейского парламента и совета по схемам качества для сельскохозяйственной продукции и кормов;
− Исполнительный регламент Комиссии (EU) № 664/2014 от 18 декабря 2013 г., дополняющий Регламент (EU) № 1151/2012 Европейского парламента и совета в отношении введения символов Союза по защите обозначений происхождения и традиционных специальных продуктов и в отношении некоторых правил на источники, определенные требования и дополнительные переходные правила.

В Германии защита традиционных продуктов реализуется через закон «Об охране товарных знаков и других обозначений»

Гарантированный традиционный продукт (g.t.S.)

Данный знак указывает не на географическое происхождение продукции, а на традиционный способ производства. Производственный процесс не связан с областью производства. Единственное, что имеет значение, это соблюдение производственного процесса и рецептуры.  В соответствии со статьей 3 Регламента (EU) № 1151/2012 понятие «традиционный» можно применять только в случае, если продукция производится с использованием одной рецептуры не менее 30 лет, и эти знания передаются из поколения в поколение. К такой категории продуктов относится, например, «хоймильх» (высококачественное молоко от коров, вскормленных на альпийских лугах), которое может производиться и в Германии или хамон (сыровяленый испанский окорок).

К законодательным актам, которые разрешают применение этого знака относятся те же регламенты, что и в отношении знаков «g.U.» и «g.g.A.».

Дополнительно также применяются:
− Закон по применению законодательных актов ЕС о правилах качества, касающихся гарантированных традиционных специальностей (http://www.gesetze-im-internet.de/lspg/);
− регламент по применению Закона о традиционных пищевых продуктах  (Lebensmittelspezialitätenverordnung - LSpV) (http://www.gesetze-im-internet.de/lspv/BJNR242800993.html)/

Источник: www.ble.de